Saccharomyces boulardii  CNCM I-745 были открыты в 1923 г.,² когда французский микробиолог, приехавший в Юго-Восточную Азию, заметил, что у местных жителей, которые пили отвар, сделанный из кожуры мангустина и личи, не возникала диарея.¹ Именно из кожуры этих фруктов он выделил уникальный штамм дрожжей Saccharomyces boulardii  CNCM I-745¹.

Положительное действие Saccharomyces boulardii CNCM I-745 на желудочно-кишечный тракт может быть непосредственно связано с этими специфическими дрожжевыми грибками и механизмами их действия.^1,3,4 Один этот дрожжевой штамм может воздействовать на болезнетворные бактерии и помогать клеткам кишечника расти и правильно функционировать. Кроме того, дрожжи обладают противовоспалительным действием, благодаря которому они не только снижают симптомы диареи, но также способствуют восстановлению полезной микробиоты.² Наконец, в отличие от бактериальных пробиотиков, Saccharomyces boulardii  CNCM I-745 обладают естественной устойчивостью к антибиотикам, поэтому их можно принимать одновременно с антибиотиками.⁵

Эти уникальные дрожжи, Saccharomyces boulardii  CNCM I-745, имеют доказанную эффективность в устранении различных нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта, связанных с диареей, включая острую диарею, антибиотик-ассоциированную диарею и диарею, вызванную инфекцией Clostridium difficile.³ Кроме того, было показано, что Saccharomyces boulardii  уменьшают побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, связанные с приемом препаратов для лечения Helicobacter pylori,⁷ а также способствуют быстрому восстановлению нормальной полезной микробиоты после нарушения ее баланса.²

Saccharomyces boulardii  CNCM I-745 сохраняются с помощью уникального процесса лиофилизации, в ходе которого дрожжи замораживают и удаляют из них воду, чтобы сохранить жизнеспособность.¹ Это производственное предприятие является крупнейшим в мире по лиофилизации!

Использование уникального процесса лиофилизации означает, что Saccharomyces boulardii  CNCM I-745 выживают во время всего производственного процесса (включая упаковку, хранение и транспортировку), а также прохождения через желудок в кишечник.² Это гарантирует сохранность жизнеспособности пробиотика для устранения симптомов и причин диареи, а также восстановления баланса микробиоты.^1,2